Рецепт вкуснейшего апельсинового сока

Вкусный апельсиновый сок своими руками

Как известно, в покупных соках практически нет сока, а приготовление свежевыжатых требует денег и времени. Но есть прекрасный рецепт, который позволит вам наслаждаться вкуснейшим апельсиновым соком при минимальных вложениях. Представьте только, что из 4 апельсинов вы сделаете аж 9 литров напитка! Читать далее

10 секретов идеального домашнего мороженого

10 секретов идеального домашнего мороженого

В магазинном мороженом огромное количество растительных жиров и ароматизаторов. По сути это продукт со вкусом мороженого (и далеко не всегда безвредный). Поэтому я отдаю предпочтение домашнему мороженому. Я впервые готовила его всего 2 года назад, а теперь в моем холодильнике всегда есть контейнер-другой этого лакомства. За эти два года я методом проб и ошибок сформулировала для себя несколько правил, которые позволяют сделать домашнее мороженое идеальным. Читать далее

Проверенные рецепты домашнего мороженого

Проверенные рецепты домашнего мороженого

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептами домашнего мороженого, которыми пользуюсь сама уже не первый год. Вы узнаете, как приготовить сливочное мороженое, фруктовый лед, фруктовые сорбеты на сиропе, а также псевдомороженое. Читать далее

Как приготовить блинчики без грязной посуды

Блинчики лайфхайк

Блинчики лайфхайкОбожаю блинчики, но не очень люблю их готовить. Тесто-то делается быстро, но вот кастрюлю, половник и блендер после блинчиков отмывать гораздо дольше. Сегодня я хочу поделиться с вами лайфхаком, который позволит навсегда забыть о мытье посуды после блинчиков. Читать далее

Фантазии из овощей и фруктов (другие книги-ужасы)

00-svinКогда готовила прошлый пост про «Вкусные фантазии из помидоров«, испытала столько эмоций, что решила продолжить изучение книг Степановой и Кабаченко. Оказалось, что у них целая серия подобных шедевров: «Вкусный гороскоп», «Чудесные фантазии из овощей и фруктов», «Вырезаем из овощей и фруктов» и другие. Книжки стоят порядка 250-500 рублей, но что за прелесть эти сказки в них идеи! Публикую некоторые иллюстрации из перечисленных книг. По-прежнему предупреждаю:

Слабонервным не смотреть! Опасно для психики!

Читать далее

Вкусные фантазии из помидоров (книга-ужас)

Степанова Кабаченко Вкусные фантазии из помидоровСлабонервным не смотреть!

Уж не знаю. что курили за томаты ели авторы книги «Вкусные фантазии из помидоров» Степанова и Кабаченко, но книга шедевральна. Если б я была ребенком, то после таких иллюстраций наверняка бы не просто потеряла апппетит, а стала заикой на всю жизнь. Но я взрослая, а потому книженция вызвала у меня приступ гомерического хохота, плавно переходящего в истерику. Короче, рассусоливать не за чем: смотрите картинки из той самой книжечки и смейтесь от души! Читать далее

Прикольные червячки

Приколы 1 апреля: съедобные червякиВ День смеха можно удивить друзей и коллег, съев на их глазах нескольких червячков. Нет-нет, я вам не предлагаю стать участником реалити-шоу типа «Фактор страха» или «Последний герой». Червяки будут почти настоящие. Ключевое слово — почти. Читать далее

Свинина с картошкой в мультиварке (блюдо-дуэт)

Свинина с картошкой в мультиваркеВ конце марта на мой День рождения мне подарили мультиварку. Самую что ни на есть простую, без всяких там изысков —  Supra MCS-4701. Это моя первая мультиварка, инструкция к ней написана плохо (страница о том, как промывать рис и полторы строчки о принципе варки риса в самой мультиварке). Да и книга рецептов оставляет желать лучшего. В Интернете именно для этой модели мультиварки рецептов почти нет. Ну и ладно. Буду экспериментировать сама. Одно из первых моих блюд в мультиварке — свинина с картошкой. Ничего необычного. Я часто что-то подобное делала и на обычной плите. С той лишь разницей, что там было все вперемешку, а тут решила картошку сделать на пару, а мясо — в основной чаше. Итак, разрешите представить: свинина с картошкой в мультиварке — пошаговый рецепт с фото данного блюда-дуэта.
Читать далее

10 самых распространенных кулинарных ошибок

z001

Человеку, как известно, свойственно ошибаться. И если вы ни разу не насыпали в суп сахар вместо соли, значит, вам повезло. Но это случайность. Большинство же кулинарных ошибок делаются по незнанию. Сегодня я расскажу вам об этих ошибках. Предупрежден – значит, вооружен! Читать далее

Как правильно засолить огурцы?

31911_1384535974_35197Соленые огурцы — одно из древнейших традиционных блюд славянской кухни. Их едят просто так, добавляют в салаты, подают как закуску к водке.

 

Несмотря не обилие рецептов приготовления соленых огурцов, есть несколько универсальных правил, которые позволят значительно улучшить вкусовые качества. Читать далее