Свинина с картошкой в мультиварке (блюдо-дуэт)

Свинина с картошкой в мультиваркеВ конце марта на мой День рождения мне подарили мультиварку. Самую что ни на есть простую, без всяких там изысков —  Supra MCS-4701. Это моя первая мультиварка, инструкция к ней написана плохо (страница о том, как промывать рис и полторы строчки о принципе варки риса в самой мультиварке). Да и книга рецептов оставляет желать лучшего. В Интернете именно для этой модели мультиварки рецептов почти нет. Ну и ладно. Буду экспериментировать сама. Одно из первых моих блюд в мультиварке — свинина с картошкой. Ничего необычного. Я часто что-то подобное делала и на обычной плите. С той лишь разницей, что там было все вперемешку, а тут решила картошку сделать на пару, а мясо — в основной чаше. Итак, разрешите представить: свинина с картошкой в мультиварке — пошаговый рецепт с фото данного блюда-дуэта.

Дуэтами на форумах, посвященных мультиваркам, называют блюда, когда часть продуктов готовится в чаше мультиварки, а часть — в пластиковой емкости-пароварке. Для приготовления свинины с картошкой я взяла:

— свинина — 1 кг;

— картофель — 400 гр;

— болгарский перец свежий — 200 гр;

— помидоры — 150 гр;

— лук репчатый — 150 гр.

Свинину порезала небольшими кусочками, картошку — кубиками. Кубиками нарезала помидоры и болгарский перец. Треть лука нарезала мелко, а 2/3 лука — полукольцами.

Свинина с картошкой в мультиваркеВключила мультиварку, поставила режим «Тушение». Минимальная программа там 20 минут. Налила в чашу подсолнечного масла. Примерно 2 столовых ложки. Подождала, пока масло прогреется, а затем бросила мелко нарезанный лук. Лук пару раз перемешала силиконовой лопаточкой, подождала, пока поджарится.

Свинина с картошкой в мультиваркеДобавила в чашу свинину, перемешала с луком, закрыла мультиварку и оставила в режиме «Тушение» на 20 минут.

Свинина с картошкой в мультиваркеДобавила болгарский перец, помидоры, нарезанный полукольцами лук. Выставила режим «Выпечка» на минимальное время (в моей мульте это 40 минут).

Свинина с картошкой в мультиварке Свинина с картошкой в мультиварке Свинина с картошкой в мультиварке Свинина с картошкой в мультиваркеДобавила 1 стакан воды в чашу. Поставила емкость с дырочками для варки на пару и выложила туда картошку. Картошка попалась премерзкая, я много чего обрезала, но другой в тот день у меня не было под рукой.

Свинина с картошкой в мультиваркеЧерез 10 минут открыла крышку, сняла емкость с картошкой, перемешала содержимое чаши.

Свинина с картошкой в мультиваркеОставила мультиварку в покое и ушла в другую комнату читать книжку. Вот за это я и полюбила мультиварку: она готовит, а я занимаюсь своими делами. Ну и впрямь чудо-горшочек!

Когда услышала звуковой сигнал, оповещающий, что все готово, вот, что я увидела:

Свинина с картошкой в мультиваркеСвинина с картошкой в мультиваркеИ вот, какое блюдо у меня в результате

Свинина с картошкой в мультиварке

Калорийность: 243 ккал в мясе с овощами (на 100 граммов) + 77 ккал в картошке (на 100 гр)

Метки , , . Закладка постоянная ссылка.

3 комментариев к статье Свинина с картошкой в мультиварке (блюдо-дуэт)

  1. Imelnila говорит:

    оооо, у меня слюни потекли. Я так ни разу не делала кстати!!!!! Надо забацать!

  2. Ирина говорит:

    А я вчера приготовила это блюдо…, «пальчики оближешь»

  3. mer говорит:

    Мультиварка — замечательный инструмент на кухне домохозяйки. Самое главное, что не нужно следить за временем, «чувствовать» что блюдо уже готово или ещё нет. Набросал ингридиентов, нажал кнопку — и занимаешься своими более важными делами, не боясь, что там что-то пригорит или сбежит. Чем больше автоматизации естественных потребностей человека, тем легче ему жить. К сожалению мультиварка не может полноценно заменить чугунную сковородку, но большинство известных типов кастрюль — запросто :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *